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검색결과(전홍진, 손재근, 조영효)

  • 레스토랑 서비스

    전홍진, 손재근, 조영효|이프레스

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    『레스토랑 서비스』는 크게 19장으로 구성된 책이다. 호텔식음료의 이해에서부터 시작하여, 메뉴 구성과 식음료 표준, 식음료 원가관리, 호텔식음료 서비스와 관련된 사항, 뷔페...

    구매 25,000원

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