검색

북큐브서점

마이페이지

로그아웃
  • 북캐시

    0원

  • 적립금

    0원

  • 쿠폰/상품권

    0장

  • 무료이용권

    0장

자동완성 기능이 꺼져 있습니다.

자동완성 끄기

네이버 인증이 완료되었습니다.

이미 북큐브 회원인 경우북큐브 ID로 로그인하시면, SNS계정이 자동으로 연결됩니다.

SNS 계정으로 신규 가입하기SNS계정으로 로그인 시 해당 SNS 계정으로 북큐브에 자동 가입되며 간편하게 로그인이 가능합니다.

비밀번호 찾기

북큐브 고객센터 : 1588-1925

아이디 찾기

북큐브 고객센터 : 1588-1925

아이디 조회 결과

비밀번호 조회 결과

으로
비밀번호를 발송했습니다.

뚝딱뚝딱 집빵, 왕초보 홈베이킹

일본 최고 제빵 교실의

베카 아키코|서수지

옥당북스 출판|2021.02.09

0.0(0명)

서평(0)

시리즈 가격정보
전자책 정가 9,000원
구매 8,100원(10% 할인)+3% 적립
출간정보 2021.02.09|PDF|20.99MB

10년소장 안내

10년소장은 장기대여 상품으로 구매 상품과는 달리 다양한 프로모션 및 폭넓은 할인 혜택 제공이 가능합니다.

프로모션이 없는 경우 구매 상품과 가격이 동일하지만 프로모션이 진행되게 되면 큰 폭의 할인 및 적립이 제공됩니다.

close

지원 단말기 : IOS 10.0 이상, Android 4.1 이상, PC Window 7 OS 이상 지원 듣기, 스크랩 (형광펜, 메모), 본문 검색 불가

책 소개 이미지

책소개

일본 제빵계의 ‘백선생’ 베카 아키코의 누가 만들어도 맛있는 절대 레시피!제빵 서적 100만 부 판매 기록 세운 초베스트셀러!

목차

[뚝딱뚝딱 집빵, 왕초보 홈베이킹]

집빵 생활을 시작하며
도구 준비하기
재료 준비하기

Chapter 1 기본 반죽으로 만드는 빵
베치번즈
통밀빵
쌀가루빵
흰 빵
모닝빵
미니 프랑스빵
참깨빵
호두빵
시나몬롤
치즈빵
옥수수빵
통밀빵과 함께 곁들이면 좋아요!
비프 스튜 | 콩 마리네
일본풍 그라탱 | 진저 밀크티

Chapter 2 달걀 반죽으로 만드는 빵
롤빵
멜론빵
커스터드 크림빵
풋콩앙금빵
카레빵
Column | 빵과 찰떡궁합

Chapter 3 틀을 사용해 만드는 빵
영국식 기본식빵
건포도빵
영국식 잡곡식빵
큐브식빵
딸기 큐브식빵
말차단팥 큐브식빵
꽃빵
초콜릿 오렌지필빵
소시지빵
영국식 식빵과 함께 곁들이면 좋아요!
로스트 치킨 | 프랑스식 당근 샐러드
따뜻한 채소와 바냐 카우다풍 소스 | 연근 허브 볶음
Column | 포장 아이디어

Chapter 4 브런치 인기 메뉴, 베이글
베카 베이글
검은깨 치즈베이글
블루베리 베이글
흑설탕 베이글
베이글과 함께 곁들이면 좋아요!
치킨 샐러드 | 우유 수프 | 3종 크림치즈 스프레드

Chapter 5 반죽이 맛있는 수제 피자
기본 피자
크리스피 피자
꼬마 피자
포카치아
그리시니
피자와 함께 곁들이면 좋아요!
프랑스식 스튜 포토푀 | 아보카도 올리브 샐러드
화이트 샐러드 | 상그리아

Q&A | 이럴 땐 어떻게

저자소개

저자 : 베카 아키코
제빵교실을 운영해 많은 제자를 배출한 일본 제빵계 스타. 예약제 홈카페 ‘베카Backe’(이바라키현 도리데시 소재)를 성공시킨 사업가로도 유명하다. 홈카페와 제빵교실 예비 창업자를 대상으로 한 강좌와 행사를 꾸준히 개최해 일본 전역에 수많은 제자들을 배출했다. ‘집에서 굽는 빵’에 초점을 맞춘 독자적인 제빵 과정이 화제를 모으고 있으며, 2014년 《간단하게 집에서 구울 수 있는 빵 레시피》를 시작으로 독자들의 호응을 얻으며 제빵서적을 출간, 현재 판매부수 100만 부를 돌파한 베스트셀러 작가로 자리매김했다. 이 책은 저자의 책 중에서도 가장 쉽고 간단한 레시피로 유명하다.

역자 : 서수지
대학에서 철학과 일본어를 전공했다. ‘나는 읽는다. 고로 존재한다’라는 삶의 모토 아래 오늘도 열심히 책을 읽고 번역을 한다. 한국 마크로비오틱 공식 협회 교재를 번역하고, 식문화와 인문 분야를 중심으로 일본문화 전반을 공부하기 위해 한국과 일본을 오가며 열심히 공부하고 있다.
옮긴 책으로 《데일리즈 머핀》 , 《아틀리에 우카이 쿠키》, 《스위트 베이킹 클래스》, 《세계사를 바꾼 10가지 약》, 《세상 끝의 아이들》 등이 있다.

서평(0)

별점으로 평가해주세요.

서평쓰기

스포일러가 포함되어 있습니다.

0.0

(0명)

ebook 이용안내

  • 구매 후 배송이 필요 없이 다운로드를 통해 이용 가능한 전자책 상품입니다.
  • 전자책 1회 구매로 PC, 스마트폰, 태블릿 PC에서 이용하실 수 있습니다.
    (도서 특성에 따라 이용 가능한 기기의 제한이 있을 수 있습니다.)
  • 책파일 내 판권정보 정가와 북큐브 사이트 정가 표시가 다를 수 있으며, 실제 정가는 사이트에 표시된 정가를 기준으로 합니다.
  • 적립금 지급은 적립금 및 북큐브 상품권으로 결제한 금액을 뺀 나머지가 적립금으로 지급됩니다.
    (적립금 유효기간은 마이페이지>북캐시/적립금/상품권>적립금 적립내역에서 확인 가능합니다.)
  • 저작권 보호를 위해 인쇄/출력 기능은 지원하지 않습니다.
  • 구매하신 전자책은 “마이페이지 > 구매목록” 또는 “북큐브 내서재 프로그램 > 구매목록”에서 다운로드할 수 있습니다.
  • 스마트폰, 태블릿PC의 경우 북큐브 어플리케이션을 설치하여 이용할 수 있습니다. (모바일 페이지 바로가기)
  • PC에서는 PC용 내서재 프로그램을 통해 도서를 이용하실 수 있습니다.
  • ID 계정 당 총 5대의 기기에서 횟수 제한 없이 이용하실 수 있습니다.
TOP