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차라는 취향을 가꾸고 있습니다

차생활자가 전하는 열두 달의 차 레시피

도서 이미지 - 차라는 취향을 가꾸고 있습니다

여인선

길벗 출판|2020.12.28

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시리즈 가격정보
전자책 정가 9,450원
구매 9,450원+3% 적립
출간정보 2020.12.28|EPUB|56.61MB

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책 소개 이미지

책소개

마음을 위로하는 사람 옆에는
차가 있습니다.

‘거리두기’라는 난생처음 듣는 낯선 수칙은 소중한 이들과 마주 보고 차 한잔을 하는 것도 조심스럽게 만들고 있다. 그럼에도 타인과 마주 앉아 나누는 숨결과 눈빛을 그리워하는 마음은 여전하다. 그 허전함을 채우기 위해 우리는 다정한 온기를 찾아 헤매곤 한다. 하지만 그렇게도 애틋하던 타인과의 시간이 벅차게 느껴지는 시간도 찾아오기 마련이다. 그럴 때면 도무지 알 수 없는 타인의 마음속에서 헤매는 것으로부터 벗어나 나만의 시간과 공간을 찾기도 한다.

이런 순간들이 올 때면 차를 내리는 시간으로 위로를 받는 이의 이야기가 이곳에 있다. 『차라는 취향을 가꾸고 있습니다』는 치열한 취재 현장과 차가운 뉴스룸에서 날마다 고군분투하는 기자이자 앵커 여인선 저자가 차를 내리는 시간 속에서 얻어왔던 따뜻한 차 한 잔만큼의 온기에 관한 이야기다. ‘차를 내리는 시간은 나를 아껴주는 시간’이라고 말하는 여인선 저자가 차를 마시며 알게 된 마음을 어루만져 주는 차와 차의 시간, 그 속에서 만난 자신의 내면과 소중한 인연에 대한 이야기를 볼 수 있다. 또, 차의 시간과 공간을 영화적 시선으로 담아낸 이현재 사진작가의 따뜻하고 깊이 있는 사진도 만날 수 있다.

혼자 있어야 하는 시간이 많아진 요즘, 타인과의 거리가 멀어진 만큼 나 자신과의 거리를 좁혀보는 시간, 차의 취향은 그 시작이 될 것이다. 누군가에게 “차 한잔해요”라고 가볍게 건넬 수 있는 따뜻한 봄날을 바라면서.

목차

[차라는 취향을 가꾸고 있습니다]

프롤로그 예민한 사람을 위한 완벽한 취향

1장 차 한잔해요.

차만의 무엇
차나무 이야기
차상식 노트 ① 차의 분류
차생활 식구들
차상식 노트 ② 잎차 우리는 방법
차상식 노트 ③ 자사호 양호하는 방법

2장 열두 달의 차

1月 새해의 세러모니 / 백호은침 - 백차
2月 겨울잠을 깨우는 따뜻함 / 금첨 - 흑차
3月 달콤한 상처 / 동방미인 - 청차
4月 햇차의 즐거움 / 군산은침 - 황차
5月 화양연화 / 정산소종 - 홍차
6月 노상의 계절 / 철관음 - 청차
7月 비 오는 교토 / 일본 말차 - 녹차
차상식 노트 ④ 청향과 농향
차상식 노트 ⑤ 일본 녹차의 종류
8月 은은하게 여름나기 / 백호은침·노백차 - 백차
9月 가을의 향 / 무이암차 - 청차
차상식 노트 ⑥ 4대 암차
10月 서른의 맛 / 아리산 우롱차 - 청차
11月 명품과 사치품 / 골동 보이차 - 흑차
12月 화려한 안녕 / 대금침 - 홍차

3장 차 순례기 - 차를 테마로 떠난 여행들

시간의 숲, 윈난성 - 중국
나 홀로 다실, 교토 - 일본
타이베이의 주말 - 대만
잃어버린 시간을 찾아서 - 한국

에필로그

저자소개

글: 여인선
언론사 기자로 일하고 있습니다. 평일 저녁 세상의 소식을 전하는 뉴스를 진행합니다. 홈베이킹, 기타, 로드바이크... 취미 유목민으로 살다가 차 마시는 일에 푹 빠졌습니다. 자주 오지 않는 휴가 때면 차 산지로 여행을 떠납니다.

사진: 이현재
영화를 찍고 차를 마십니다. 그리고 종종 차를 내어드리기도 합니다.

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