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HOME > 여행 > 국내여행

한 끼 식사의 행복

경제미식가 김석동이 전하는 노포의 맛

도서 이미지 - 한 끼 식사의 행복

김석동

김영사 출판|2020.12.16

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시리즈 가격정보
전자책 정가 11,000원
구매 9,900원(10% 할인)+3% 적립
출간정보 2020.12.16|PDF|25.62MB

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책소개

한번 맛보면 평생 잊지 못하는 진짜 서울 맛집

경제미식가 김석동이 추천하는 서울의 소문난 인생 맛집 165

만 원으로 즐기는 행복한 한 끼 식사



오랜 세월 금융과 경제전문가로 살아온 김석동 전 금융위원장이 발견한 속도 든든하고 주머니 사정도 든든하게 할 서울의 진짜 맛집. 대한민국 경제사령관에서 고대사 연구가로 변신해 《한민족 DNA를 찾아서》를 출간했던 김석동 전 위원장이 경제미식가가 되어 서울에서 가장 오래되고 가장 맛있고 가장 싼 착한 식당으로 독자들을 안내한다.

이 책에서 소개하는 서울의 식당들은 저자가 오래도록 즐겨 다니고, 많은 사람들에 의해 검증된 역사와 전통을 자랑하는 곳이라 신뢰할 만하다. 노포로 찾아가기에 불편한 장소에 위치하기도 하고 낡고 허름한 환경이기는 하지만 한 번 맛보면 평생 잊지 못하는 맛집이다.

또한 소개하는 메뉴들은 냉면, 김치찌개, 된장찌개, 설렁탕, 청국장찌개, 짜장면, 짬뽕 등 대부분 1만 원을 넘지 않는 단품메뉴이다. 누구든지 큰 부담 없이 언제든지 즐길 수 있는 28종의 메뉴와 165곳의 식당이다. 훌륭한 맛으로 미식가인 저자의 입맛을 사로잡고, 착한 가격으로 한 번 더 경제전문가의 마음을 뺏은 행복한 음식이다. “돈의 많고 적음이 행복을 좌우하지 않듯이, 가격의 높고 낮음이 음식의 맛을 결정하지 않는다”는 저자의 말처럼 비싸지 않고 맛깔스러운 단품메뉴로 행복한 한 끼 식사를 즐기는 것은 분명 생활의 작은 기쁨일 것이다.

목차

[한 끼 식사의 행복]

● 프롤로그

● 지역별 · 동네별 맛집

● 상황에 따라 골라 먹는 맛집



1 평양냉면, 담백한 유혹의 맛

필동면옥 ◇ 을지면옥 ◇ 잠원동 의정부평양면옥 ◇ 장충동 평양면옥 ◇ 논현동 평양면옥 ◇ 우래옥 ◇ 을밀대 ◇ 방이점 봉피양 ◇ 평래옥 ◇ 서북면옥 ◇ 부원면옥 ◇ 서관면옥 ◇ 금왕평양면옥 ◇ 정인면옥 ◇ 강남점 능라도 ◇ 동무밥상



2 원조를 뛰어넘은 한국형 판메밀국수

광화문 미진 ◇ 송옥 ◇ 유림면 ◇ 청수 ◇ 마포즉석모밀촌



3 막국수, 향토 음식에서 국민 메뉴로

산골막국수 ◇ 샘밭막국수 ◇ 봉평메밀막국수 ◇ 무삼면옥 ◇ 잘빠진 메밀◇ 역삼동점 백운봉막국수 ◇ 유진막국수



4 국민 메뉴가 된 함흥냉면

오장동흥남짐 ◇ 오장동함흥냉면 ◇ 함흥곰보냉면◇ 영등포 함흥냉면 ◇ 명동 함흥냉면 ◇ 오복함흥냉면 ◇ 깃대봉냉면 ◇ 동아냉면



5 한여름을 이기는 콩국수

진주집 ◇ 진주회관 ◇ 강산옥 ◇ 서민준밀밭 ◇ 맛자랑 ◇ 만나손칼국수 ◇ 피양콩할마니



6 매일 600만 그릇 이상 팔리는 짜장면

효동각 본점 ◇ 신성각 ◇ 현래장 ◇ 개화 ◇ 동성각



7 한국인의 입맛에 맞춰진 짬뽕

중화원 ◇ 안동장 ◇ 원흥◇ 초마 ◇ 명화원



8 소박한 고향의 맛 잔치국수

국수집(구 맛있는 잔치국수) ◇ 강남직영점 풍국면 ◇ 옛집 ◇ 체부동 잔치집 ◇ 옛날국수맛집



9 찬 바람의 계절이 권하는 칼국수

일미칼국수 ◇ 성북동 국시집 ◇ 강원도 손칼국수 ◇ 사랑방 칼국수 ◇ 임병주 산동손칼국수 ◇ 찬양집 ◇ 본점 소호정 ◇ 혜화동 손칼국수 ◇ 연희동 칼국수 ◇ 칼국수에 끌림 ◇ 본점 명동교자



10 한국인의 서민 메뉴 우동

을지로 동경우동 ◇ 동문우동 ◇ 4.5평 우동집



11 해외에서 가장 그리운 메뉴 김치찌개

한옥집 ◇ 장호왕곱창 ◇ 은주정 ◇ 광화문집 ◇ 한국관 ◇ 솔



12 국가대표 홈메뉴 된장찌개

뚝배기집 ◇ 너도나도식당 ◇ 또순이네 ◇ 삼경원



13 구수한 매력의 청국장찌개

보성식당 ◇ 사직골 ◇ 일미식당 ◇ 광주식당



14 뚝배기에 담긴 부드럽고 따뜻한 맛 순두부찌개

감촌 ◇ 미당순두부 ◇ 백년옥 ◇ 정원순두부



15 한국인의 대표 대중음식 설렁탕

마포옥 ◇ 이문설농탕 ◇ 중림장 ◇ 마포양지설렁탕 ◇ 명동 본점 하동관 ◇ 은호식당 ◇ 영동설렁탕 ◇ 우작설렁탕 ◇ 덕원 ◇ 여의도양지탕 ◇ 대성집 ◇부영도가니탕 ◇ 문화옥 ◇ 잼배옥



16 얼큰하고 시원한 생태탕

한강집생태 ◇ 안성또순이 ◇ 진미생태 ◇ 수정생태 ◇ 양푼이 생태찌개



17 겨울 요리에서 사철 요리로 대구탕

뒤풀이(뒤푸리) ◇ 원대구탕 ◇ 신송한식 ◇ 맛고마 대구탕



18 가을날의 보양 메뉴 추어탕

용금옥 ◇ 원주추어탕 ◇ 남도식당 정동집 ◇ 구마산



19 서민들의 겨울 보양식 닭곰탕

청안식탁 ◇ 닭진미(구 강원집) ◇ 황평집 ◇ 마포닭곰탕



20 아침을 깨우는 서민 메뉴 해장국

무교동 북어국집 ◇ 창성옥 ◇ 용문해장국 ◇ 한성옥해장국 ◇ 청진옥 ◇ 양평신내서울해장국 ◇ 진시황북어국



21 한국인의 새해 음식 만둣국, 떡국

자하손만두 ◇ 봉산옥 ◇ 새봄떡국국수 ◇ 진진만두국 ◇ 산하 ◇ 개성만두 궁 ◇ 만두집 ◇ 평안도 만두집 ◇ 담온



22 북방 음식에서 국민 메뉴로 순댓국

서일순대국 ◇ 삼거리 먼지막 순대국 ◇ 김명숙아지매순대국 ◇ 황성집 ◇ 본점 남순남순대국



23 피난처 끼니에서 별미 메뉴로 돼지국밥

밀양돼지국밥 ◇ 광화문국밥 ◇ 옥동식



24 한국인의 지혜와 생활이 담긴 비빔밥

명동점 ◇ 고궁 ◇ 충무집 ◇ 포이점 새벽집 ◇ 가진화랑 목련나무집 ◇ 목멱산방 ◇ 하모



25 우리 곁을 오래 지켜온 메뉴 생선구이

대원식당 ◇ 호남집 ◇ 전주집 ◇ 한일식당



26 간편한 가정식 메뉴 수제비

영원식당 ◇ 삼청동수제비 ◇ 산월수제비 ◇ 인사동 항아리수제비



27 빈대떡이나 부쳐~ 먹지~

열차집 ◇ 광화문점 ◇ 종로빈대떡 ◇ 순희네 빈대떡



28 한국인의 입맛에 맞춰진 돈가스

명동돈가스 ◇ 혼가츠 ◇ 돈까스가 땡길 때



● 지하철 노선별 맛집

저자소개

저자 김석동

오랫동안 경제전문가로 살아오며 발견한 속도 든든하고 주머니 사정도 든든하게 할 기분 좋은 맛집. 화려하지는 않지만 변치 않는 맛으로 승부를 걸어온 서울의 전통 있는 맛집. 발품 팔아 손수 촬영한 가게와 음식 사진, 언제 가도 반기는 단골식당 주인장과의 소소한 에피소드가 있는 추억의 맛집. 갈수록 팍팍해지는 삶 속에서 헛헛한 마음을 채워줄 한 끼 식사로 오늘 뭐 먹지 고민하는 직장인부터 주말에 가족과 즐길 부담 없는 맛집을 찾는 이들까지 사로잡은 유익한 안내서.



서울대학교 경영학과를 졸업하고, 2004년 재정경제부 금융정책국장, 2005년 재정경제부 차관보, 2006년 금융감독위원회 부위원장, 2007~2008년 재정경제부 제1차관을 거쳐 2011~2013년 금융위원회 위원장으로 일했다. 현재 지평인문사회연구소 대표로 있다. 지은 책으로 《김석동의 한민족 DNA를 찾아서》가 있으며, 〈서울신문〉에 ‘김석동의 한 끼 식사의 행복’을 연재했다.

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