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  • 10% 할인 도서 이미지 - 건강기능식품학

    건강기능식품학

    송봉준, 이영미, 서영호, 김태근|모아북스|2020.11.20

    0.0 (0명)|총 1권

    아무거나 먹지 말고 제대로 알고 먹어라! 건강한 삶을 위해 현대인들이 알아야 할 ‘건강기능식품’의 모든 것을 친절하게 알려주는 책! 2500년 전 의학의 아버지 히포크라테스는 ...

    구매 40,500원

  • 국가표준 식품성분표. 1

    농촌진흥청|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    「국가표준식품성분표」는 대한민국 식품성분 데이터의 원천 기술로서 국가의 식량생산, 국민의 영양·건강 증진, 농업과 식품산업 정책 및 연구의 기반자료로 다양한 영역에서 쓰이고...

    구매 48,000원

  • 국가표준 식품성분표. 2

    농촌진흥청|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    「국가표준식품성분표」는 대한민국 식품성분 데이터의 원천 기술로서 국가의 식량생산, 국민의 영양·건강 증진, 농업과 식품산업 정책 및 연구의 기반자료로 다양한 영역에서 쓰이고...

    구매 48,000원

  • 담배 및 주류연 성분 분석법_니코틴, 벤조피렌 등 45성분

    식품의약품안전평가원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 담배 및 주류연 성분 분석법에 대해 다룬 도서입니다. 담배 및 주류연 성분 분석법에 대한 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 22,000원

  • 쇠고기 건식숙성육 생산을 위한 품질 및 위생관리 가이드

    농촌진흥청, 국립축산과학원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    건조(건식) 숙성은 쇠고기를 2∼4도(℃), 습도 65∼85%의 조건에서 포장 없이 20∼60일간 숙성하는 기술이다. 최근 건조 숙성 고기에 대한 관심과 수요가 늘고 있지만 관련 기술 정보...

    구매 12,000원

  • 수입식품 등 검사연보(2018)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    수입식품 등 검사연보는 ‘수입식품안전관리 특별법’ 제20조 및 21조(’15.2.3 제정, ’16.2.4 시행)(동 특별법 시행전 ‘식품위생법’, ‘건강기능식품에 관한 법률’, 제8조 및 ...

    구매 30,000원

  • 식량자원 6차산업화 창조의 길을 걷다

    농촌진흥청 국립식량과학원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식량자원을 활용한 6차산업 경영체 우수 사례를 모은 [식량자원 6차산업화 창조의 길을 걷다] 책이다. 사례집은 2014년부터 농촌진흥청에서 발굴·지원한 6차산업 경영체 29개소와 ...

    구매 20,000원

  • 식육 알 유가공품의 멸 살균 열처리 동등성 인정을 위한 안내서

    식품의약품안전평가원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    본 안내서는 연구사업 결과를 토대로 마련한 것으로, 식육가공품, 알가공품 및 유가공품의 멸·살균 열처리 동등성 조건을 평가하려는 관계자들에게 원리를 설명하고, 영업자가 직접 멸...

    구매 10,000원

  • 식품 의료제품 등 위해정보 관리 매뉴얼(2019)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식품 의료제품(의약품, 바이오, 생약, 화장품, 의료기기)으로 인한 위해요인의 사전예방과 피해 최소화를 위하여 국내외 위해정보를 신속하게 수집·분석·공유하고, 사업부서 및 ...

    구매 10,000원

  • 식품 의료제품 등 위해정보 관리 매뉴얼(2020)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식품 의료제품(의약품, 바이오, 생약, 화장품, 의료기기)으로 인한 위해요인의 사전예방과 피해 최소화를 위하여 국내외 위해정보를 신속하게 수집·분석·공유하고, 사업부서 및 ...

    구매 10,000원

  • 식품 중 부정물질 분석법(2020)

    식품의약품안전처 식품의약품안전평가원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    국민 소득이 늘어남에 따라 건강한 삶에 대한 관심이 지속적으로 높아지고 있다. 뿐만 아니라 급속한 고령화의 영향으로 예방을 통한 의료비 절감에 대한 세계인들의 이목이 집중되고...

    구매 40,000원

  • 식품 중 유해오염물질 위해평가 실무 표준 매뉴얼

    식품의약품안전처, 식품의약품안전평가원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식품 중 유해오염물질 위해평가 원칙은 위해평가 절차의 표준화원칙을 마련함으로써 위해평가 결과의 신뢰성 강화와 신속한 위해평가 기반을 확보하고자 하는 목적이다.

    구매 18,000원

  • 식품·의약품 등 안전사고 주요상황 대응매뉴얼

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    이 매뉴얼은 식품·의약품 등 안전사고 발생 시 범정부적 위기관리(예방-대비-대응-복구) 체계 및 기관별 활동 방향을 규정한 것이다. 식품·의약품 등 사고 발생 시 신속하고 정확한 ...

    구매 15,000원

  • 식품공전 해설서(2018)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    「식품공전」은 「식품위생법」제7조1항 및 축산물 위생관리법 제4조2항에 따라 식품 등의 제조·가공·사용·조리·보존 방법에 관한 기준과 성분에 관한 규격을 실은 책자이다. 또한...

    구매 40,000원

  • 식품공전 해설서(2019)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식품 등의 제조·가공·사용·조리·보존 방법에 관한 기준과 성분에 관한 규격을 실은 ‘식품공전 해설서’ 개정판을 발간했다. ‘식품공전 해설서’는 식품별 기준 및 규격에 대한 일...

    구매 48,000원

  • 식품등의 자가품질검사 매뉴얼

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    자가품질검사는 식품등을 제조·가공하는 영업자가 자신이 제조·가공하는 식품 등을 유통·판매하기 전에 당해 식품등의 기준과 규격에 적합한지 여부를 확인하는 검사를 말한다.

    구매 15,000원

  • 식품분야 자주묻는 질의응답집

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식품관련 법령 해석과 관련하여 빈번하게 문의되는 질문에 대한 답변을 정리한 『식품분야 자주묻는 질의응답집』이다. 이번 질의응답집은 식품분야에 종사하고 있는 영업자와 예비...

    구매 43,000원

  • 식품사고 위기 대응 매뉴얼(2018)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    각종 식품안전 사고 및 그 피해 우려가 큰 경우 선제적으로 신속한 위기 대응을 함으로써 위기확산 방지 및 국민의 피해를 최소화하기 위함이다. 식품관련 위기 발생시 일사불란한 대...

    구매 30,000원

  • 식품안전관리지침(2018)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『식품안전관리지침(2018)』은 식품안전관리 목표 및 주요시책, 안전한 식품의 제조·유통기반 조성, 식품관련업체 안전관리, 건강기능식품, 수입 식품등 검사 및 사후관리, 유전자변...

    구매 80,000원

  • 식품안전관리지침(2019)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『식품안전관리지침(2019)』은 식품안전관리 목표 및 주요시책, 안전한 식품의 제조·유통기반 조성, 식품관련업체 안전관리, 건강기능식품, 수입식품 등 검사 및 사후관리, 유전자변...

    구매 75,000원

  • 식품안전관리지침(2020)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『식품안전관리지침 2020』은 식품안전관리 목표 및 주요시책, 안전한 식품의 제조·유통기반 조성, 식품관련업체 안전관리, 건강기능식품, 수입식품 등 검사 및 사후관리, 유전자변형...

    구매 60,000원

  • 식품위생법 질의답변집 Q&A(2018)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 식품의약품안전처에서 2017년 1년간 식품위생법 질의답변집이다. 식품위생법을 쉽게 이해 할 수 있을 것이다.

    구매 25,000원

  • 식품의 기준 및 규격 미생물 시험법 해설서

    식품의약품안전처, 식품의약품안전평가원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    살모넬라 등 식품공전 미생물 시험법 중 식중독균 10종 시험법에 대해 시험절차도, 시험원리, 확인시헙 상세자료 등을 수록하여 실험시 참고자료로 활용하실 수 있다.

    구매 16,000원

  • 위생용품 안전관리 지침(2019)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    본 도서 [위생용품 안전관리 지침]은 ‘위생용품 관리법’에 따른 관련 업무 수행을 위한 세부 지침을 정한 것이다.

    구매 13,000원

  • 자주하는 질문집(2019)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    ‘자주 하는 질문집’은 식품의약품안전처 국민신문고를 선별·정리하여 일반 국민, 영업자 및 관련 공무원이 참고자료로 활용할 수 있도록 제작하였다. 최신 법령 및 고시 등을 반...

    구매 60,000원

  • 자주하는 질문집(2020)

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    [자주 하는 질문집]은 식품의약품안전처 국민신문고를 선별·정리하여 일반 국민, 영업자 및 관련 공무원이 참고자료로 활용할 수 있도록 제작하였다. 최신 법령 및 고시 등을 반영...

    구매 68,000원

  • 주류 제조·가공업 영업 등록 관련 업무 지침서

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    이 지침서는 주류 제조·가공업 영업등록 관련 업무의 세부 지침을 정한 것이다.

    구매 10,000원

  • 축 수산물의 잔류물질 잔류허용기준

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    이 자료는 업무편의를 제공하기 위하여 식품의약품안전처 식품공전의 축수산물 잔류물질 잔류허용기준을 근거로 잔류물질(농약)별 및 식품별로 알아보기 쉽게 작성 정리한 것이다.

    구매 68,000원

  • 한 눈에 보는 영양표시 가이드라인

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    〈한 눈에 보는 영양표시 가이드라인〉은 영양성분 표시를 총 10단계로 나눠 단계별로 확인해야 할 사항, 자주하는 질문, 예시 등을 담아 영업자가 쉽게 따라서 표시할 수 있도록 했...

    구매 10,000원

  • 화장품 의료기기 허위 과대광고 질의응답집

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    화장품 및 의료기기 분야 허위, 과대광고에 대하여 알기 쉽게 설명하여 이해 제고를 위하여 동 질의응답집을 제정하였다.

    구매 12,000원

  • 건강기능식품 기능성 원료 인정 현황

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 및 가공한 식품을 말한다. 이 책은 건강기능식품 기능성 원료에 대한 인정 현황에 대한 정보를 수록했다.

    구매 12,000원

  • 공동주택의 제로에너지 설계 가이드라인

    국토교통부|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    이 가이드라인은 ‘주택법’ 제2조의 사업주체가 에너지효율을 극대화한 제로에너지 주택을 건설하는 데 있어 필요한 설계방안을 제시하는 데에 그 목적이 있다. 국책사업으로 추진되...

    구매 10,000원

  • 과실주 해썹(HACCP) 관리

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『과실주 해썹(HACCP) 관리』는 ‘과실주’에 대한 조사·연구 및 실험결과 등을 바탕으로 작성된 것으로 과실주 제조업체에서 해썹을 적용하기 위해 필요한 핵심적인 관리기준을 제시...

    구매 18,000원

  • 김치 해썹(HACCP) 관리

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『김치 해썹(HACCP) 관리』는 ‘김치’에 대한 조사·연구 및 실험결과 등을 바탕으로 작성된 것으로 김치 제조업체에서 해썹을 적용하기 위해 필요한 핵심적인 관리기준을 제시하였다.

    구매 18,000원

  • 농산물의 농약 잔류허용기준

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    국내 신규, 직권 및 잠정 등록 농약과 수입 농산물에 기준 신청된 농약에 대해 잔류허용기준을 신설·개정했다. 국내 농산물은 피라지플루미드 등 신규·직권 등록 농약 93종에 대한 4...

    구매 50,000원

  • 맥주 해썹(HACCP) 관리

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『맥주 해썹(HACCP) 관리』는 ‘맥주’에 대한 조사·연구 및 실험결과 등을 바탕으로 작성된 것으로 맥주 제조업체에서 해썹을 적용하기 위해 필요한 핵심적인 관리기준을 제시하였다.

    구매 20,000원

  • 소규모 업체를 위한 과자 HACCP관리

    식품의약품안전처, 한국식품안전관리인증원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책자의 내용은 ‘특수용도식품’에 대한 조사·연구 및 기존 인증업체의 실험결과 등을 바탕으로 작성된 것으로 소규모 업체에서 해썹을 운영하기 위해 필요한 핵심적인 관리기준...

    구매 10,000원

  • 소규모 업체를 위한 순대 HACCP관리

    식품의약품안전처, 한국식품안전관리인증원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책자의 내용은 ‘특수용도식품’에 대한 조사·연구 및 기존 인증업체의 실험결과 등을 바탕으로 작성된 것으로 소규모 업체에서 해썹을 운영하기 위해 필요한 핵심적인 관리기준...

    구매 10,000원

  • 소주 해썹(HACCP) 관리

    식품의약품안전처, 한국식품안전관리인증원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『소주 해썹(HACCP) 관리』는 ‘소주’에 대한 조사·연구 및 실험결과 등을 바탕으로 작성된 것으로 소주 제조업체에서 해썹을 적용하기 위해 필요한 핵심적인 관리기준을 제시하였다.

    구매 18,000원

  • 식육판매업소 위생관리 매뉴얼

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식육판매업이란 식육(부산물 포함) 또는 포장육을 내방하는 소비자에게 판매하는 영업(포장육을 절단하거나 다시 나누어 판매하는 영업). 그러므로 식육 등을 판매를 목적으로 하...

    구매 10,000원

  • 식중독 표준업무 지침 2019

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식중독 예방·관리 업무를 체계적으로 수행하기 위한 업무 처리 요령 등을 정한다. 식중독 발생 시 신속한 대응이 가능하도록 식품의약품안전처(지방식품의약품안전청), 지자체의 대응...

    구매 15,000원

  • 식품 등 기준 설정 원칙

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식품위생법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 하...

    구매 15,000원

  • 식품 의료제품 등 위해정보 관리 매뉴얼

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식품 의료제품(의약품, 바이오, 생약, 화장품, 의료기기)으로 인한 위해요인의 사전예방과 피해 최소화를 위하여 국내외 위해정보를 신속하게 수집·분석·공유하고, 사업부서 및 ...

    구매 10,000원

  • 식품 이물관리 업무매뉴얼

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    식품관련 영업자 및 공무원들이 이물 관리 업무에 쉽게 활용할 수 있도록 이물 관련 규정, 이물 원인조사 방법 및 사례 등을 주요 내용으로 하는 “식품 이물관리 업무매뉴얼”이다.

    구매 10,000원

  • 식품 중 사용원료 진위 판별을 위한 유전자 분석 방법

    식품의약품안전평가원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    사용원료의 판별중 유전자 분석을 통한 방법이다.

    구매 12,000원

  • 식품, 축산물 및 건강기능식품의 유통기간 설정실험 가이드라인

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    본 가이드라인은 「식품, 식품첨가물, 축산물 및 건강기능식품의 유통기한 설정기준」에서 정하는 유통기한 설정 시 실험지표(항목), 실험 시 저장조건, 실험 결과보고서 작성 등 기...

    구매 22,000원

  • 식품의 농약 잔류허용기준

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『식품의 농약 잔류허용기준』은 업무편의를 제공하기 위하여 식품의약품안전처 식품공전의 농약잔류허용기준을 근거로 농약별 및 식품별로 알아보기 쉽게 국ㆍ영문으로 작성ㆍ정리...

    구매 58,000원

  • 식품의 농약 잔류허용기준 2017

    식품의약품안전처|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『식품의 농약 잔류허용기준』은 업무편의를 제공하기 위하여 식품의약품안전처 식품공전의 농약잔류허용기준을 근거로 농약별 및 식품별로 알아보기 쉽게 국ㆍ영문으로 작성ㆍ정리...

    구매 60,000원

  • 알기쉬운 해썹(HACCP)관리

    식품의약품안전처, 한국식품안전관리인증원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    해썹(HACCP)은 식품의 원료 및 제조공정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소들이 존재할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요소의 잔존, 오염될 수 있는 원인들...

    구매 30,000원

  • 약주 해썹(HACCP) 관리

    식품의약품안전처, 한국식품안전관리인증원|진한엠앤비|2020.11.13

    0.0 (0명)|총 1권

    『약주 해썹(HACCP) 관리』는 ‘약주’에 대한 조사·연구 및 실험결과 등을 바탕으로 작성된 것으로 약주 제조업체에서 해썹을 적용하기 위해 필요한 핵심적인 관리기준을 제시하였다.

    구매 20,000원

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