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HOME > 가정/생활/요리

가정/생활/요리

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  • 10% 할인 도서 이미지 - 킨포크 테이블 one

    킨포크 테이블 one

    네이선 윌리엄스|윌북|2018.07.25

    0.0 (0명)|총 1권

    전 세계를 사로잡은 감성 매거진 〈KINFOLK〉 한국어판 첫 출간 시간을 나누는 가장 낭만적인 방법, 함. 께. 밥. 먹. 기 ‘간소한 삶’을 모토로 한 세계적인 캐주얼 매거진 〈KIN...

    구매 8,820원

  • 주류제조

    농촌진흥청 국립농업과학원|휴먼컬쳐아리랑|2018.07.25

    0.0 (0명)|총 1권

    준비중 입니다.

    구매 24,500원

  • 풀어쓴고문헌 전통주제조법

    농촌진흥청|휴먼컬쳐아리랑|2018.07.25

    0.0 (0명)|총 1권

    준비중 입니다.

    구매 12,250원

  • 맛있는 제주 수산물 요리와 함께하는 이야기 길

    제주특별자치도|휴먼컬쳐아리랑|2018.07.23

    0.0 (0명)|총 1권

    준비중 입니다.

    구매 14,000원

  • 망고

    농촌진흥청|휴먼컬쳐아리랑|2018.07.23

    0.0 (0명)|총 1권

    준비중 입니다.

    구매 19,600원

  • 건강하고 맛있는 한식이야기

    농촌진흥청|휴먼컬쳐아리랑|2018.07.20

    0.0 (0명)|총 1권

    준비중 입니다.

    구매 13,720원

  • 테스타르도, 조르지오 스코파 셰프의 매혹의 맛과 향 이탈리아 요리

    조르지오 스코파|도서출판 대가|2018.07.11

    0.0 (0명)|총 1권

    Simple cook, Deep taste 카프리, 나폴리를 비롯한 지중해식 요리 중심으로!! 이탈리아인 셰프가 전하는 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피 공개!! 이탈리아 대사가 추천한 이탈리...

    구매 30,000원

  • Fifty-Two Sunday Dinners

    Elizabeth O. Hiller|페이퍼문|2018.07.09

    0.0 (0명)|총 1권

    영어원서 그대로 읽는 전자책 * 본 도서는 본문이 모두 외국어(영어)로 구성되어 있습니다.

    구매 5,000원

  • The Whitehouse Cookbook

    F.L. GILLETTE, HUGO ZIEMANN|페이퍼문|2018.07.09

    0.0 (0명)|총 1권

    영어원서 그대로 읽는 전자책 * 본 도서는 본문이 모두 외국어(영어)로 구성되어 있습니다.

    구매 6,000원

  • All About Coffee

    William H. Ukers|페이퍼문|2018.07.09

    0.0 (0명)|총 1권

    영어원서 그대로 읽는 전자책 * 본 도서는 본문이 모두 외국어(영어)로 구성되어 있습니다.

    구매 7,000원

  • Six Cups of Coffee

    Maria Parloa, Catherine Owen|페이퍼문|2018.07.09

    0.0 (0명)|총 1권

    영어원서 그대로 읽는 전자책 * 본 도서는 본문이 모두 외국어(영어)로 구성되어 있습니다.

    구매 3,000원

  • 일본식 집밥 레시피 100

    세오 유키코|시그마북스|2018.07.04

    0.0 (0명)|총 1권

    소소하지만 확실한 행복을 전하는 진짜 일본 가정식을 만나다! 이 책은 요리를 전문으로 하는 셰프의 책이 아니다. 집에서 가족을 위해 정성스레 집밥을 준비하는 엄마의 마음이 ...

    구매 11,200원

  • 인생몸매 만드는 2주 플랜 고단백 저탄수화물 다이어트 레시피

    미니 박지우|위즈덤하우스|2018.06.25

    0.0 (0명)|총 1권

    세상 모든 다이어트에 실패하고 시작한 고단백 저탄수화물 식단으로 70kg에서 48kg까지 22kg을 감량한 인스타그래머 미니의 효과 100% 다이어트 레시피 인스타그램에서 ‘워너비...

    구매 10,500원

  • about 와인 소믈리에

    김현영, 조원섭|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 와인을 처음 시작하는 초보자뿐만 아니라 전문가들도 편하게 볼 수 있도록 내용을 구성하였다. 최근 몇 년 사이에 개정되었거나 추가된 와인 관련 정보를 함께 제공하고, ...

    구매 25,000원

  • 핵심 약선조리 개론

    정현숙, 김영숙, 박수길|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 약선조리에 대해 다룬 개론서입니다. 약선조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 20,000원

  • 최신 와인 소믈리에 이해

    최병호, 최희진|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    와인을 좀 더 자세히 공부할 수 있도록 도와주는 안내서. 기초적인 와인 지식부터 전문적인 와인 산지를 구세계와 신세계로 나누어 상세하게 설명한다. 또한 와인과 음식, 와인과 ...

    구매 27,000원

  • 현대인의 건강주스 & 스무디 100선

    권오천, 김나형, 이명천|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    [현대인의 건강주스 & 스무디 100선]은 현대인들의 건강을 위해 간단하게 마실 수 있는 건강주스와 스무디 100종을 소개한 책이다. 책에는 한 가지 재료로 만드는 컬러 주스, 두 ...

    구매 20,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리: 한과

    한혜연 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 NCS자격검정을 위한 한식조리: 한과에 대해 다룬 도서입니다. 한식조리 중에서도 한과에 대한 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 11,000원

  • All About SAUCES

    Lee Jongpil, Cho Sunghyun, Lee jiwoong|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    『All About Sauces』는 누구나 이해하기 쉽게 저술한 책이다. 스톡과 소스만 따로 학습할 수 있도록 내용 구성했으며, 주차별 학습내용에 따라 스스로 스톡과 소스를 학습할 수 ...

    구매 26,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리(김치)

    한혜영 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    - 독자대상 : NCS자격검정 한식조리 준비생 - 구성 : 이론 + 실기

    구매 11,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리(장아찌)

    한혜영 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    - 독자대상 : NCS자격검정 한식조리 준비생 - 구성 : 이론 + 실기

    구매 11,000원

  • 식품조각지도사의 수박카빙 2

    정우석, 김기철|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    해마다 열리는 요리경연대회에서 식품조각은 하나의 분야로 자리매김하여 대회의 중요한 볼거리를 제공하고 있다. 수박카빙은 돌상, 폐백음식상 등 다양한 이벤트 행사에서 사용되...

    구매 20,000원

  • Guide to Practical English for Korean Cuisine

    Kang, Kyung Jae|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    한국요리를 세계에 알리기 위해 영어로 쓰여진 요리책입니다.

    구매 15,000원

  • 최신 일본요리 개정판 2판

    성기협 외 4명|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    [최신 일본요리]는 국가직문 능력표준 NCS를 적용하여 집필한 일본요리 교재다. 일본요리 이론과 실무를 총망라하고 있다. 또한 복어조리에 대한 자격검정시험에 대한 준비도 할 ...

    구매 30,000원

  • 양주개론

    김준철|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 양주개론을 다룬 이론서입니다. 양주개론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 23,000원

  • 와인의 향기

    박현진 외 8명|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    『와인의 향기』는 크게 12장으로 나뉘어 있으며 '테루아와 양조용 포도', '와인 제조 공정', '디저트 와인', '와인 시음과 아로마', '와인에 어울리는 음식과 매너', '구세대 와인...

    구매 30,000원

  • 전통음식 기능장요리

    정현숙, 권후자, 우숙이, 방종찬|백산출판사|2018.06.22

    10.0 (1명)|총 1권

    이 책은 전통음식 기능장요리를 다룬 이론서입니다. 전통음식 기능장요리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 25,000원

  • 초보자를 위한 중국요리입문 (개정판)

    김지응, 강진희, 김진영|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    - 독자대상 : 중식조리기능사 및 중국요리 입문자 - 구성 : 이론 - 특징 : 호텔식 중국요리 수록

    구매 20,000원

  • 이론과 함께하는 BEST 제과제빵

    김승화, 박지양, 김성두|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 제과제빵을 다룬 이론서입니다. 제과제빵의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 25,000원

  • Chef's 일식 복어조리

    정태철, 이종필, 조성현|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 일식 복어조리를 다룬 이론서입니다. 일식 복어조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 28,000원

  • 알기쉬운 제과 제빵기능사 실기 및 실무

    이윤희, 이희태|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    - 독자대상 : 제과·제빵기능사 실기 및 실무 시험 준비생 - 구성 및 특징 : ① 최신 개정 품목 수록 및 핵심이론 정리 ② 특급호텔 품목 수록

    구매 15,000원

  • 기초 한국음식

    이명자, 김성아, 정상열, 원미경|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    『기초 한국음식』은 조리, 식품영양, 호텔, 관광 등 음식과 관련한 직업을 갖는 사람들에게 꼭 필요한 정보만을 담았다.

    구매 17,000원

  • 최신 서양요리실무

    최성웅, 김경자, 정영복, 박근우, 김성수, 양동휘|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 서양요리실무를 다룬 이론서입니다. 서양요리실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 22,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리(찌개 전골)

    한혜영 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 찌개, 전골의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 11,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리(전 적 튀김)

    한혜영 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 전, 적, 튀김의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 11,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리(면류)

    한혜영 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 면류의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 11,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리(찜 선)

    한혜영 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 찜, 선의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 11,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리(조림 초 볶음)

    한혜영 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 조림, 초, 볶음의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 11,000원

  • NCS자격검정을 위한 한식조리(구이)

    한혜영 외|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 한식조리를 다룬 이론서입니다. 구이의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

    구매 11,000원

  • 제과이론

    이재진|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 제과에 관한 이론서입니다. 제과이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

    구매 16,000원

  • 조주학개론 (개정판 10판)

    이석현, 김의겸, 김종규, 김학재, 김선일|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    현대 칵테일과 음료이론 『조주학개론』. 롯데호텔에서 바텐더로 21년간 근무한 저자가 자신의 경험을 바탕으로 강의 자료와 실용적인 정보를 바탕으로 바텐더 지망생, 호텔, 외...

    구매 30,000원

  • 12 Basic Sauce 이론과 실제

    최수근, 전관수, 조우현|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    조리에서 기초는 썰기, 깎기, 다지기, 조리법 익히기, 기초 육수, 기초 소스 만들기, 기초 반죽하기 등이다. 하지만 기초사항만 숙지했다고 기초가 잘 다져졌다고 하지는 않는다....

    구매 22,000원

  • 기초일식조리

    이훈희|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    이 책은 기초일식조리를 다룬 이론서입니다. 기초일식조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

    구매 19,000원

  • (미래의 스타 셰프를 위한) 고급 서양요리

    이흥구, 반택기, 장영철, 김희연|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    『고급 서양요리』는 서양조리의 이해, 주방의 의의와 이해, 기본 조리방법, 주방의 안전관리, 주방에서 사용되는 설비와 기구, 식재료의 이해, 그리고 서양조리 실기와 조리용어...

    구매 28,000원

  • (자연의 맛을 살린 지역별) 정통 이태리 요리

    한춘섭, 염진철|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    자연의 맛을 살린 지역별『정통 이태리 요리』.이 책은 이태리의 전문적인 정통요리 교재로 이론과 실기를 조화롭게 구성했다. 1부에서는 이태리 요리를 이해하고 조리를 효율적으...

    구매 43,000원

  • 더 커피(The Coffee)

    최풍운, 박수현|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    『더 커피(The Coffee)』는 저자가 그동안 강의했던 자료와 전문적인 내용을 정리하여 커피를 다룬 책이다. 커피의 발견에서부터 수확 및 가공방법까지 다루고 있으며, 특수커피와...

    구매 22,000원

  • 한 권에 다 있다 커피의 모든것

    김일호|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    커피에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

    구매 25,000원

  • 와인 개정판 4판

    김준철|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    와인에 관한 내용을 담은 전문서적입니다

    구매 33,000원

  • 커피바리스타경영사의 이해

    최병호, 김영은, 김정훈, 한준섭|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    커피바리스타경영사에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

    구매 20,000원

  • 커피플렉스

    박창선|백산출판사|2018.06.22

    0.0 (0명)|총 1권

    커피플렉스』는 커피의 기초와 커피문화, 커피의 정류, 커피의 생육, 생두의 생산, 로스팅, 추출, 커피메뉴, 커핑, 커피 비즈니스와 관련된 내용을 담고 있습니다.

    구매 30,000원

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