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『청주 상신동의 100년』는 크게 4편으로 나뉘어 있으며 제1편 상신동의 환경, 제2편 100년의 흔적, 제3편 생활문화, 제4편 생활환경의 변화와 대책 으로 구성되어 있다. 청주 상...
구매 18,000원
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사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순...
구매 1,000원
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Learn how to make traditional Korean dishes at home with easy-to-follow illustrations. The author, who has taught Korean cooking to students from all over the world fo...
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일본 제빵계의 ‘백선생’ 베카 아키코의 누가 만들어도 맛있는 절대 레시피!제빵 서적 100만 부 판매 기록 세운 초베스트셀러!
구매 8,100원
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이 책은 저자가 아이를 키우며 시행착오 했던 시간들, 아픔과 고통 속에서 피하지 않고 직면하며 성장할 수 있었던 모든 경험들, 그리고 삶이 가져다주는 모든 것들은 경험을 발판...
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이 책은 저자가 아이를 키우며 시행착오 했던 시간들, 아픔과 고통 속에서 피하지 않고 직면하며 성장할 수 있었던 모든 경험들, 그리고 삶이 가져다주는 모든 것들은 경험을 발판...
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이 책은 저자가 아이를 키우며 시행착오 했던 시간들, 아픔과 고통 속에서 피하지 않고 직면하며 성장할 수 있었던 모든 경험들, 그리고 삶이 가져다주는 모든 것들은 경험을 발판...
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이 책은 저자가 아이를 키우며 시행착오 했던 시간들, 아픔과 고통 속에서 피하지 않고 직면하며 성장할 수 있었던 모든 경험들, 그리고 삶이 가져다주는 모든 것들은 경험을 발판...
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이 책은 저자가 아이를 키우며 시행착오 했던 시간들, 아픔과 고통 속에서 피하지 않고 직면하며 성장할 수 있었던 모든 경험들, 그리고 삶이 가져다주는 모든 것들은 경험을 발판...
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이 책의 작가는 이렇게 말한다. “이 책을 쓰는 내내 놀라웠다. 앞길이 보이지 않는 안개 자욱한 길을 걷는 동안 누구도 같이 걸어주지 않았고 그 끝이 과연 있는지 알지 못한 채 ...
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이 책의 작가는 이렇게 말한다. “이 책을 쓰는 내내 놀라웠다. 앞길이 보이지 않는 안개 자욱한 길을 걷는 동안 누구도 같이 걸어주지 않았고 그 끝이 과연 있는지 알지 못한 채 ...
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이 책의 작가는 이렇게 말한다. “이 책을 쓰는 내내 놀라웠다. 앞길이 보이지 않는 안개 자욱한 길을 걷는 동안 누구도 같이 걸어주지 않았고 그 끝이 과연 있는지 알지 못한 채 ...
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이 책의 작가는 이렇게 말한다. “이 책을 쓰는 내내 놀라웠다. 앞길이 보이지 않는 안개 자욱한 길을 걷는 동안 누구도 같이 걸어주지 않았고 그 끝이 과연 있는지 알지 못한 채 ...
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뉴요커가 열광하는 130가지 요리 비법으로 현지처럼 요리하며 뉴욕의 일상을 맛보다 《뉴욕 컬트 레시피》는 ‘미국 음식’이라고 하면 흔히 떠올리는 팬케이크과 햄버거와 도넛,...
구매 14,000원
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사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순...
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‘약이 되는 건강 밥상’으로 유명한 금호동 반찬가게 [더건강찬]의 줄 서서 사 가는 인기 레시피 총망라 저자는 서울 금호동에서 ‘약이 되는 건강 밥상’이라는 주제로 체...
구매 11,900원
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90세를 바라보는 아버지에게 보내는 딸의 마지막 선물 13년째 대기자만 150여 명인 요리교실, 구르메 레브구헨을 운영하는 귀화 한국인 나카가와 히데코. 그는 요리를 매개체로 ...
구매 15,000원
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이 책은 여러 작은 이야기들을 통해 가정을 변화시키기 위해 당신이 할 수 있는 몇 가지 일들을 제안해 보려는 의도로 기획했습니다. 예전의 행동들이 이런 새로운 형태의 어울려...
구매 1,000원
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이 책은 여러 작은 이야기들을 통해 가정을 변화시키기 위해 당신이 할 수 있는 몇 가지 일들을 제안해 보려는 의도로 기획했습니다. 예전의 행동들이 이런 새로운 형태의 어울려...
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이 책은 여러 작은 이야기들을 통해 가정을 변화시키기 위해 당신이 할 수 있는 몇 가지 일들을 제안해 보려는 의도로 기획했습니다. 예전의 행동들이 이런 새로운 형태의 어울려...
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이 책은 여러 작은 이야기들을 통해 가정을 변화시키기 위해 당신이 할 수 있는 몇 가지 일들을 제안해 보려는 의도로 기획했습니다. 예전의 행동들이 이런 새로운 형태의 어울려...
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〈결혼할 때 꼭 알아야 할 101가지〉는 갓 결혼한 신혼부부를 비롯하여 결혼을 앞둔 남녀나 이미 결혼한 사람들을 위한 책이다. 그리고 결혼이 단순히 각종 의무와 책임을 수행하고, ...
구매 1,000원
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〈결혼할 때 꼭 알아야 할 101가지〉는 갓 결혼한 신혼부부를 비롯하여 결혼을 앞둔 남녀나 이미 결혼한 사람들을 위한 책이다. 그리고 결혼이 단순히 각종 의무와 책임을 수행하고, ...
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〈결혼할 때 꼭 알아야 할 101가지〉는 갓 결혼한 신혼부부를 비롯하여 결혼을 앞둔 남녀나 이미 결혼한 사람들을 위한 책이다. 그리고 결혼이 단순히 각종 의무와 책임을 수행하고, ...
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〈결혼할 때 꼭 알아야 할 101가지〉는 갓 결혼한 신혼부부를 비롯하여 결혼을 앞둔 남녀나 이미 결혼한 사람들을 위한 책이다. 그리고 결혼이 단순히 각종 의무와 책임을 수행하고, ...
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〈결혼할 때 꼭 알아야 할 101가지〉는 갓 결혼한 신혼부부를 비롯하여 결혼을 앞둔 남녀나 이미 결혼한 사람들을 위한 책이다. 그리고 결혼이 단순히 각종 의무와 책임을 수행하고, ...
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마음을 위로하는 사람 옆에는 차가 있습니다. ‘거리두기’라는 난생처음 듣는 낯선 수칙은 소중한 이들과 마주 보고 차 한잔을 하는 것도 조심스럽게 만들고 있다. 그럼에도...
구매 9,450원
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집에서 만드는 커피와 에스프레소 음료 50가지 아침에 마시는 드립 커피든, 저녁에 마시는 에스프레소 마티니든 근사한 커피는 예술과 같다. 나를 오롯이 즐겁게 해줄 예술과 같...
구매 9,100원
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더 쉽고, 더 맛있고, 더 건강하게! 반죽에 토핑을 얹어 다양하게 즐길 수 있는 프랑스 메밀 요리 갈레트를 소개합니다 갈레트는 프랑스어로 ‘평평하고 둥근 것’을 뜻한다. 프...
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일하는 엄마도 후다닥 만드는 요리연구가 이미경의 119가지 아이 요리 성장기의 아이들은 잘 먹어야 하지만, ‘어린이 입맛’이라는 표현이 있듯 아이들이 좋아하는 음식 중에는 ...
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알고 마시면 더 흥미진진한 칵테일의 세계 스타일, 재료, 제조 방식, 홈 칵테일 레시피까지 한눈에! ◎ 도서 소개 알고 마시면 더 흥미진진한 칵테일의 세계 스타일, 재료...
구매 13,440원
대여 6,720원대여 이벤트
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맛있는 맥주를 찾는 방법 맥주, 스타일을 알면 선택이 달라진다 ◎ 도서 소개 하루 끝자락에 마시는 차가운 맥주야말로 삶이 우리에게 줄 수 있는 최고의 선물인지...
구매 12,640원
대여 6,320원대여 이벤트
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사단법인 세계한식문화관광협회 대표이사이며, 부산한방병원 약선연구소 소장인 약선요리 전문가 보광 최만순 선생이 최초로 공개하는 약선요리 전자책. 특히 4계절 24절기에 순...
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잘 먹어야 잘 빠진다! 마음껏 먹으면서 건강하게 23kg 감량한 키토제닉 요리 연구가 진주의 일품요리 레시피 포만감 UP 근육량 UP 체지방 DOWN 체내 염증 DOWN 체중 DOWN “키토...
구매 15,000원
0.0 (0명)|총 1권
이정기의 『기본일본요리』는 〈일본요리의 개요〉, 〈일본요리의 특성〉, 〈일본요리의 역사〉, 〈일본요리의 분류〉, 〈일식 조리도의 특징〉 등 기본일본요리의 기초적이고 전...
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브런치 창업의 지침서 『달콤한 브런치 창업』은 〈브런치의 기원 및 특징〉, 〈프랑스와 이탈리아의 대표적인 요리〉, 〈식재료 계랑단위〉, 〈서양요리의 식사순서 및 테이블 ...
구매 20,000원
The WINE 뿌리깊은 나무 (하늘과 땅, 사람의 정성)
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『The WINE 뿌리깊은 나무』는 〈와인의 정의 및 분류〉, 〈와인 시음과 글라스〉, 〈와인 양조 및 포도품종〉, 〈프랑스 와인〉, 〈이탈리아 와인〉 등 와인의 기초적이고 전반적...
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본서는 빵 만들의 기본에서 응용에 이르기까지 기술을 습득할 수 있도록 제빵이론을 편성하였다. 빵 만들기를 위한 반죽의 이해와 발효 과학, 반죽법과 제품 특성을 자세하고 세...
구매 18,000원
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제1부는 서양요리를 이해하고 효율적으로 조리하기 위한 이론 부분으로 조리사의 자세, 개인 위생, 서양식 조리방법, 조리기술, 허브와 향신료를 다루었으며 누구든지 이해할 수 ...
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조리에 필요한 기본적인 이론을 수록하였으며 현장경험, 교육경험, 심사경력을 바탕으로 조리과정을 쉽게 이해할 수있도록 실기의 내용을 포함하여 구성한 책
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『세계의 식문화와 메뉴』은 세계의 식문화에 대한 지식뿐만 아니라 식사 현장에 따른 각국의 축제, 축제에 따른 메뉴 등을 살펴보고 각국의 테이블 세팅을 주요 음식과 함께 테...
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요록(要錄)은 조선 숙종대 초기인 1680년경 한문으로 기록된 고문헌으로 필사본으로 전해지고 있다. 저자가 누구인지는 알 수가 없으며 떡과 과정류, 술과 장류, 저장법, 김치, ...
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한식세계화를 위한 한국음식조리법 표준화 제 2편『윤숙자 교수의 건강밥상 300선』. 이 책은 한식 세계화를 위한 프로젝트의 일환으로 발간된 에 이어 수많은 실험조리 과정과 음...
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- 독자대상 : 일식 복어 조리기능사 시험 준비생 - 구성 : 이론 + 문제 + 정답 및 해설 - 특징 : 종목별 평가로 새롭게 변경된 출제기준 적용
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본 교재는 요리에 대하여 깊이 있는 공부를 하고자 하는 분들과 자격증을 취득하고자 하는 분들을 위하여 만들었습니다. 저자는 다년간의 현장 강의를 통하여 수많은 수강생들을 ...
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- 독자대상 : 중식조리기능사 시험 준비생 - 구성 : 이론 + 문제 + 정답 및 해설 - 특징 : 종목별 평가로 새롭게 변경된 출제기준 적용
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