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전통주 시장을 석권해 2004년 상반기 소비자 최고 히트 상품으로 만든 백세주 성공신화의 주인공 배상면 회장이 우리 시대에 들려주는 기업과 인생 경영 에세이. 중국에는 마오타이, 일본에는 청주, 프랑스에는 코냑 등 나라마다 그 나라를 대표할 만한 술이 있는데 우리에게는 세계에 자랑스레 내놓을 만한 술이 없다. 이래서 어떻게 반만년 문화를 이어온 민족이겠느냐, 특히 술의 장인으로서 어찌 부끄럽지 않겠느냐며 전통 민족주 개발에만 전념, 민족주 부흥시대를 열며 이제 소주, 맥주 등 주류 술 시장 석권까지 넘보게 된 배상면회장. 그의 기발하면서도 정통적인 기업경영 과정과 끝없는 도전과 좌절, 그리고 성공의 삶이 기록되고 있다.
전통주의 주류 시장 진입을 막는 법 개정 작업, 기존 주류 업계의 시장 진입 방해를 피해 펼친 기발한 게릴라 마케팅의 방법론, 좌절에서 성공을 일궈내고야마는 불굴의 인생 경영철학 등이 불황의 시대를 사는 우리에게 희망을 준다.
유난히 허약했던 유년시절을 거처 청년기의 죽음까지 이르게 했던 폐결핵. 손금에 면도칼을 그어 운명을 바꿔가면서 일궈낸 오늘의 성공적 삶. 두 아들과 딸 모두 독립해 각기 새로운 전통주 시장을 당당히 개척하며 술의 명문가를 열게 한 술의 장인. 팔순의 나이이면서도 우리 민족주가 진정한 세계의 술이 될 수 있을 때까지 혼신의 힘을 다 쏟겠다며 아직도 바쁘다는 배회장의 불굴의 삶이 드라마틱하게 펼쳐진다.
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배상면
경북대 농예화학과 졸업. 6ㆍ25 전쟁 중 통역장교로 복무했던 1952년 기린주조장을 경영하며 직접 양조 사업에 뛰어들었다. 기린소주를 개발, 1982년 생쌀 발효법에 의한 전통술 제조 특허 취득. 1983년 국순다의 전신인 배한산업을 창립, 1991년 백세주를 출시하였다. 현재 (주)국순당, (주)배상면주가 회장, (주)배상면연구소 소장으로 있다. 저서로는 총 35권과 『조선주조사』『일본청주제조기술』등 편역서, 홍성천 교수와의 공저 『과실 및 약용식물을 이용한 가양주 만들기』, 논문 「백하주를 통해서 본 전통약주의 문헌적 고찰」등 다수가 있다.
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서문. 절망에서 맞서 싸운 감동과 보람
프롤로그. 백세주 성공은 신화가 아니라 필연
1. 백세주 성공 신화
2. 시행착오라는 가시밭길
3. 백세주 개발의 신호탄이 된 백하주 제조
4. 답답한 운명, 도전의 세월
5. 가업으로 이어진 필생의 사업
에필로그. 꿈을 이루기 위한 영원한 현역
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